| Gewicht | 5 kg |
|---|
€ 25.23
3 op voorraad
In deze verpakking zit 1 stuk vlees van ca. 800 gram.
Laat kipfilet rustig ontdooien in de koelkast, bij voorkeur een dag van tevoren. Dep het vlees droog, bak het op middelhoog vuur en laat het na het bakken kort rusten. Snijd kipfilet dwars op de draad voor een mals en sappig resultaat. Kip is gaar bij een kerntemperatuur van 74 °C.
De Bavette wordt ook wel vanglap of vinkelap genoemd. De bavette is afkomstig van het dikste gedeelte van de vang van een rund. Het woord vang staat in teken voor werkvlees.
Hierdoor heeft het een intense smaak en kan het wat taaier zijn van structuur.
De bavette is zeer geschikt voor op de BBQ! Benieuwd naar andere stukken vlees voor op de BBQ, kijk dan eens op onze pagina BBQ vlees.
Het is een prachtig stoer ras, onze Schotse Hooglanders. Ze hebben een prima leven bij ons. Ga maar na: het hele jaar alle ruimte op het prachtige Overijsselse natuurlandschap, van het heerlijkste gras kunnen snoepen en de haren lekker laten wapperen in de wind. Wie wil dat nou niet?! En echt, dat proef je allemaal terug op je bord!
| Gewicht | 5 kg |
|---|
Ontdek ons assortiment van vers, grasgevoerd vlees met zorg geselecteerde producten. Bij Vechtdal Hooglanders draait alles om puur, eerlijk vlees van Hollandse bodem. Onze Schotse Hooglanders grazen in de natuur van de Vechtdalregio rondom Beerze Overijssel en groeien op in alle rust en ruimte.
Ons vlees is op en top Nederlands. Onze runderen staan in de omgeving van Beerze en krijgen daar alle ruimte om vrij te grazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.